Carne bovina está 25% mais cara no atacado
quinta-feira, 4 novembro, 2010 - 08:00
A carne bovina continua em alta.
Segundo levantamento realizado pela Scot Consultoria, em São Paulo, o atacado de carne bovina sem osso completou a quinta semana seguida de alta de preços.
Desde a primeira semana de outubro, considerando todos os cortes pesquisados, a valorização acumulada é de 25%.
A arroba do boi gordo, cada dia mais cara eleva os custos do frigorífico, forçando reajustes nos preços da carne bovina.
Além disso, a boa demanda, em função do pagamento de salários na primeira semana do mês, favorece o movimento de alta.
A tendência é que a cotação da carne bovina continue subindo, já que a medida que se aproxima o final do ano a demanda cresce com o recebimento do décimo terceiro salário e bonificações.
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